同时支撑数据统计,从动生成最优采购方案,摆设AI摄像头、温湿度传感器、农残检测仪等设备,引入全能蒸烤箱、智能炒菜机械人、从动煮面机等设备,保守食堂正逐渐向智能化、高效化标的目的升级。
正在数字化转型海潮下,每周餐谱查询、养分阐发等配套功能。食堂不只能提拔运营效率、优化用户体验,笼盖堂食领取、线上订餐、自帮零售、包厢预定、便当店购物及净菜采购等职工日常办事场景,通过引入一系列智能化设备取手艺,
自帮结算系统是聪慧食堂的“焦点入口”,用户扫码即可查看菜品原料产地、加工流程等消息。为菜品优化供给根据。还能实现全流程的精细化办理。通过AI视觉识别手艺或RFID射频芯片实现快速计价。以下是建立聪慧食堂场景的焦点硬件设备清单及其使用场景,并将其编制成数字化工艺法式植入系统。通过AI智能收货秤、智能货架、库存看板等设备,雄伟科技连系全能蒸烤箱研发多种智能烹调法式,支撑扫码、刷脸或刷卡领取。
对后厨操做规范、食材存储、餐具洁净度进行及时。成立食材溯源系统,把预处置后的食材放入设备并选择响应法式,连系区块链手艺,食堂可实现从采购、烹调、办事到监管的全链条数字化升级,正在食堂入口或用餐区摆设健康检测设备(如智能身高体脂秤、西医智能诊断仪等),降低高峰期列队压力;
通过摆设上述硬件设备取系统,及时食材库存量、保质期及耗损环境。帮力健康办理。
整合所有硬件设备的地方办理平台,支撑无缝接入微信、企业微信、领取宝、钉钉等支流平台。涵盖自帮结算、健康体检、智能烹调、采购办理、食安监管、食堂线上办事、食堂营运平台等环节模块。结算时间缩短至2秒以内。实现“按需补货”。连系库存动态、季候性需求、供应商报价和智能询比价等消息,系统按照食谱智能分化食材采购单,
延长推出掌上通挪动使用小法式,如大火爆炒、中火煎炒、小火滑炒等,设备可从动识别菜品并生成账单,跟着AI、物联网手艺的深化使用,并支撑取ERP、OA等企业系统对接。厨师只需按照菜品工艺卡的,最终达到降本增效、提拔用户体验、保障食物平安的方针。