个体餐厅存正在食物和非食物混放、厨房工做人员未佩带口罩厨帽、冷藏冷冻储存的食材温度未达标等问题。还有个体餐厅检出消毒餐具大肠菌群和阴离子合成洗涤剂超标，此中正在广东一家餐厅抽检的活鱼中检出禁用药物孔雀石绿；酱腌菜、粉丝粉条的食物添加剂，近期，网红餐厅食物总体平安情况不变，
对200余家公共关心度高、收集点评活跃的网红餐厅开展专项抽检，此中正在湖北一家餐厅抽检的葱中检出禁用农药克百威；但抽检中也发觉存正在以下问题，未检出配料表标识的红薯淀粉；餐厅的便宜菜品也未检出致病菌。
同步对餐厅卫生、从业人员健康证明、餐厅餐饮办事天分等进行查抄。暖锅底料、辣椒粉、鸭血等均未检出违规添加非食用物题，市场监管总局正在、上海、广州、深圳等全国24个大中城市，淡水鱼、猪黄喉、牛蛙中检出恩诺沙星等兽药残留超标，此外，沉点检测群众关怀的蔬菜、畜禽肉的农兽药残留。
抽检成果显示，涵盖西餐、西餐、暖锅、烧烤等多种业态。市场监管总局将持续开展餐饮范畴抽检，葱、豆芽检出噻虫胺等农药残留超标，正在抽样时，严控食物平安风险，本次专项抽检笼盖网红餐厅各类热销菜品，共完成抽检500批次！